Urmeneta Cabernet Sauvignon Rosé
Proefnotitie
Verfrissend met een gebalanceerde zuurgraad die de fruitige tonen van aardbei en kersennaar voren brengt aangevuld met een subtiele florale toon.
Specificaties
| Wijnhuis | Urmeneta |
| Land van herkomst | Chili |
| Streek | Central Valley |
| Sluiting | Schroefdop |
| Druif |
cabernet sauvignon (100 %) |
| Categorie |
Rosé wijn |
| Download PDF |
Smaakprofiel:
Veel frisheid met fruit tonen van aardbei, kersen en subtiele zuren.
Vinificatie:
Bij aankomst in de wijnmakerij worden de druiven ontsteelt en wordt er geperst zonder schilinweking om de lichte kleur te behalen. De alcoholische vergisting heeft op RVS en onder gecontroleerde temperaturen tussen de 12 en 14 graden plaatsgevonden. Dit om de frisheid en fruitaroma’s te bevorderen.
Wijn spijs:
Een fijne rosé om gekoeld te drinken als aperitief of bij lichte gerechten zoals salades, gegrilde groenten of vis.
Achtergrondinformatie:
De ontdekkingsreiziger en visionair José Tomás Urmeneta, zag in 1860 het grote potentieel van vruchtbaarheid in de Chileense bodem. Geïnspireerd door dit inzicht bracht hij de meest vooraanstaande Franse druivensoorten naar Chili wat heeft geleid tot het ontstaan van Viña Urmeneta. Letterlijk vertaald betekent Urmeneta toekomst en bij het wijnhuis URMENETA draait alles om respect voor de natuur. Ze maken wijn met zorg voor mens en landschap en communiceren die visie bewust. Met meer dan 160 jaar ervaring in het maken van Chileense wijn, zijn ze nu de toonaangevende Chileense wijnproducent en één van de grootste wijnbedrijven van Zuid-Amerika. Het bedrijf ontstond uit de samenwerking tussen gerenommeerde wijnhuizen en combineert eeuwenoude wijntraditie met moderne wijntechnieken. Het wijnhuis beheert wijngaarden in verschillende belangrijke wijnregio’s van Chili en staat bekend om zijn focus op kwaliteit, duurzaamheid en innovatie.
)
)
)
)