Urmeneta Sauvignon Blanc
Proefnotitie
Fris en fruitige wijn aroma's van tropisch fruit, zoals grapefruit, ananas en mango metelegante kruidige tonen.
Specificaties
| Wijnhuis | Urmeneta |
| Land van herkomst | Chili |
| Streek | Central Valley |
| Sluiting | Schroefdop |
| Druif |
sauvignon blanc (100 %) |
| Categorie |
Witte wijn |
| Download PDF |
Smaakprofiel:
Veel frisheid met fruit tonen van ananas, grapefruit en subtiele zuren.
Vinificatie:
Bij aankomst in de wijnmakerij worden de druiven ontsteelt en tot een periode van 4 tot 6 uur in het sap geweekt om hun aromatische expressie te versterken. Daarna wordt het sap 15 dagen lang in contact op RVS vaten bij een temperatuur van maximaal 15 °C om de typische aroma's van het druivenras te behouden.
Wijn spijs:
Deze wijn is ideaal bij salades, vis en schaal- en schelpdieren.
Achtergrondinformatie:
De ontdekkingsreiziger en visionair José Tomás Urmeneta, zag in 1860 het grote potentieel van vruchtbaarheid in de Chileense bodem. Geïnspireerd door dit inzicht bracht hij de meest vooraanstaande Franse druivensoorten naar Chili wat heeft geleid tot het ontstaan van Viña Urmeneta. Letterlijk vertaald betekent Urmeneta toekomst en bij het wijnhuis URMENETA draait alles om respect voor de natuur. Ze maken wijn met zorg voor mens en landschap en communiceren die visie bewust. Met meer dan 160 jaar ervaring in het maken van Chileense wijn, zijn ze nu de toonaangevende Chileense wijnproducent en één van de grootste wijnbedrijven van Zuid-Amerika. Het bedrijf ontstond uit de samenwerking tussen gerenommeerde wijnhuizen en combineert eeuwenoude wijntraditie met moderne wijntechnieken. Het wijnhuis beheert wijngaarden in verschillende belangrijke wijnregio’s van Chili en staat bekend om zijn focus op kwaliteit, duurzaamheid en innovatie.
)
)
)
)