St. Michael Eppan Classic Müller Thurgau
Proefnotitie
Lichtgele kleur met groene glinsteringen. Bijzondere geuren van hooi en nootmuskaat stuiven het glas uit, aangevuld met een verfijnde smaak en een aangename zuurgraad.Specificaties
| Wijnhuis | St. Michael Eppan |
| Land van herkomst | Italië |
| Streek | Alto Adige |
| Sluiting | Kurk |
| Druif |
muller thurgau (100 %) |
| Categorie |
Witte wijn |
| Download PDF |
Smaakprofiel:
Verfijnd, hooi, nootmuskaat
Vinificatie:
De druiven voor deze Müller-Thurgau variëren tussen de 10-30 jaar oud en staan op een kalkrijke grindbodem. Na de handmatige oogst en selectie volgt de volledige vinificatie RVS tanks. Bewaarpotentieel: 3-4 jaar na oogstdatum, maar het beste om jong te drinken.
Wijn spijs:
Ideaal als aperitief en gaat goed samen met voorgerechten, erwtensoep, ricotta, asperges en lichte visgerechten.
Achtergrondinformatie:
Deze bekende Duitse druivensoort is er bijzonder geschikt voor wijngaarden op grote hoogte en gedijt daarom perfect op hoogtes boven 600 meter. Bij St. Michael Eppan staan de druiven aangeplant op een hoogte van 600-900 meter hoogte.
)
)
)
)