St. Michael Eppan Classic Pinot Grigio
Proefnotitie
Strogeel van kleur met groene glinsteringen. Een fruitig aroma van rijpe peer en appel. In de mond zacht, verfijnd en elegant. Een mooie zuurgraad en een aangename, aanhoudende afdronk.Specificaties
| Wijnhuis | St. Michael Eppan |
| Land van herkomst | Italië |
| Streek | Alto Adige |
| Sluiting | Kurk |
| Druif |
pinot grigio (100 %) |
| Categorie |
Witte wijn |
| Download PDF |
Smaakprofiel:
Zacht & verfijnd, appel, rijpe peer
Vinificatie:
De druiven voor deze Pinot Grigio variëren tussen de 5-35 jaar oud en staan op een kalkrijke kiezelbodem. Na de handmatige oogst en selectie volgt de fermentatie en een deel van de malolactische gisting in RVS tanks. Bewaarpotentieel: 3-4 jaar na oogstdatum.
Wijn spijs:
Perfecte aperitiefwijn, maar ook lekker bij lichte voorgerechten.
Awards:
2021: 91/100 pnt. James Suckling
2020: 91/100 pnt. James Suckling | 90/100 pnt. Robert Parker
2019: 92/100 pnt. James Suckling | 90/100 pnt. Robert Parker
2018: 90/100 pnt. James Suckling | 90/100 pnt. Decanter
Achtergrondinformatie:
Deze Pinot Grigio is de internationale bestseller van St. Michael Eppan. De druif, die eigenlijk uit de Bourgogne komt, houdt niet alleen van het klimaat in de Alto Adige, maar ook van de bodemsamenstelling. De Pinot Grigio heeft in de Alto Adige zijn tweede vaderland geworden, en is het meest aangeplante ras in de regio.
)
)
)
)