Mouton Cadet Blanc x Nathan By Baron Philippe de Rothschild Biologisch
Proefnotitie
Expressieve citrustonen vermengen zich met delicate toetsen van witte bloesem. Hierdoor krijgt deze goudgele wijn, met tinten van smaragdgroen, zijn helderheid en frisheid.Specificaties
| Wijnhuis | Mouton Cadet By Baron Philippe de Rothschild |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Streek | Bordeaux |
| Sluiting | Schroefdop |
| Druif |
sauvignon blanc (100 %) |
| Categorie |
Witte wijn |
| Download PDF |
Smaakprofiel:
Fris, Fruitig
Vinificatie:
Bij aankomst in de wijnmakerij worden de druiven ontsteelt en tot een periode van 4 tot 6 uur in het sap geweekt om hun aromatische expressie te versterken. Deze wijn wordt gevinificeerd en gerijpt in roestvrijstalen vaten om zijn fruitigheid en frisheid te behouden. Daarna volgt er een periode van 3 maanden rijping in vaten op de droesem.
Wijn spijs:
Deze wijn is ideaal bij lichte visgerechten zoals witvis, sushi en bij salades met geitenkaas.
Awards:
2024 - Decanter : 91/100 in 2025 | 2024 - IWSC : Sliver in 2025
Achtergrondinformatie:
“Verbonden met het verleden en gericht op de toekomst, draagt deze wijn de naam Nathan, de achterkleinzoon van de oprichter van Mouton Cadet, baron Philippe de Rothschild. Het unieke etiket en het eigentijdse grafische ontwerp, gemaakt door een Franse illustrator, doorbreken de traditionele codes van Bordeaux.”
Wat begon als één wijnhuis in Pauillac, is vandaag de dag uitgegroeid tot een wereldwijd wijnimperium; Baron Philippe de Rothschild. Naast de legendarische topwijnen (Premier Cru) creëerde Philippe in 1930 de wereldberoemde, toegankelijke merkwijn Mouton Cadet, waarmee hij Bordeaux-wijn naar de huiskamers wereldwijd bracht. Na zijn overlijden in 1988 zette zijn dochter, barones Philippine, zijn levenswerk met evenveel vuur voort. Vandaag de dag waakt de volgende generatie over deze perfecte mix van aristocratische traditie en gedurfde innovatie.
)
)
)
)