Obalo Rosado

Proefnotitie

Zalmkleurig in het glas. Elegante neus van aardbeien, frambozen en rozen. Zacht in de mond met een frisse afdronk.

Specificaties

Wijnhuis Obalo
Artikelnummer 176904
Land van herkomst Spanje
Streek Rioja
Sluiting Kurk
Druif tempranillo (100 %)
Categorie Rosé wijn
PDF Download PDF

Smaakprofiel:

Aardbeien, frambozen, rozen

Vinificatie:

Na de oogst vindt een korte schilweking plaats om deze lichte kleur aan de rosé te geven. Daarna vergisten ze de wijn op roestvrijstalen tanks om het fruitige karakter te behouden.

Wijn spijs:

Aperitief, kalkoen, kip, vis en salades

Awards:

**** – max. 5 sterren. Bloemen en aardbeien, bessen. Opwekkend en sappig, goede zuren.
- Perswijn 2020

“Atypische geur, gedoseerd, mooie strakke tonen, kruidig, veels spanning, strakke finale, mooi smaakpalet, verrassend” - Proefschrift Wijnconcours 2020, beoordeeld met een 7,5

Achtergrondinformatie:

Bodegas Obalo werd in 2006 opgericht door de Spanjaard Manuel Jove. De Bodega bevindt zich in Ábalos, een kleine 30 km ten westen van Logroño tussen San Vicente de La Sonsierra en Samaniego. Hier loopt ook de grens tussen de Rioja Alavesa en de Rioja Alta.

Obalo heeft 40 hectare onder haar beheer en maakt gebruik van 40 tot 90 jaar oude tempranillo wijnstokken. De gisting en rijping van de verschillende percelen gebeurt separaat. Obalo gebruikt voor de rijping van de wijn uitsluitend Frans eikenhout.


Meer van Obalo