Producent | Baladin |
Land van herkomst | Italië |
Streek | Piemonte |
Categorie |
Bier |
Download PDF |
Verfrissend, mandarijn, granen
De bieren van Baladin zijn uniek omdat deze niet worden gefilterd, niet worden gepasteuriseerd en hergisten op de fles. Dit is de reden dat het bier langzaam evolueert waardoor er een natuurlijke variatie in smaak ontstaat. Om de kwaliteit van de bieren te waarborgen, is een relatief lang proces nodig. Bij de meeste bieren kost het drie maanden om de bieren te maken: één maand voorbereiding, één maand hergisting en één maand stabilisatie. Teo ziet bier als een ambachtsproduct dat bij voorkeur gecombineerd wordt met eten.
Dit veelzijdige bier kent veel mogelijke combinaties met eten: lekker als aperitief, van streetfood tot dagelijkse lunches en diners met vrienden.
Baladin POP is het eerste Italiaanse ambachtelijke bier in blik, gelanceerd in 2015. Teo Musso wilde het stigma verdrijven dat bier in blik gelijk staat aan slechte kwaliteit.
De labels van Birra Baladin POP zijn een verwijzing naar de popreferenties van de jaren '50 -'60 en naar de muziek die nu bekend is als pop. Één bier met zes unieke kleuridentiteiten.