Crios Malbec

Proefnotitie

Sublieme wijn dat swingt in het glas. Stuivende aroma’s van kersen, pruim en zwarte bessen met licht kruidige elementen. Volle smaak, fruitigheid domineert, vooral pruimen en bramen, en lichte vanille tonen. Elegante en sappige afdronk.

Specificaties

Wijnhuis Susana Balbo
Artikelnummer 8618031
Land van herkomst Argentinië
Streek Mendoza Valley
Sluiting Schroefdop
Druif malbec (100 %)
Categorie Rode wijn
PDF Download PDF

Smaakprofiel:

Vol, fruitig, vanille.

Vinificatie:

Na de groeiperiode op kakzandsteen vindt de fermentatie plaats op RVS tanks. Na deze fermentatieperiode rijpt het sap 9 maanden op Franse eikenhouten vaten.

Wijn spijs:

Tonijn steaks, lamsvlees, gegrild rood vlees.

Awards:

92 pnt - James Suckling

Achtergrondinformatie:

Susana Balbo is een van de toonaangevende en meest innovatieve wijnmakers van Argentinië . In 1981 studeerde Susana af als eerste vrouwelijke oenologe in de Argentijnse wijngeschiedenis. Vervolgens werkte ze gedurende 25 jaar voor diverse grote wijndomeinen als wijnmaakster.

Ze wordt wel gezien als de ‘Evita Péron’ van de Argentijnse wijnbouw. Invloedrijk, geliefd en een tikkeltje controversieel. Onder haar motto ‘waar een wil is, is een wijn’ creëert ze haar weg naar haar ultieme droom: een eigen wijnmakerij waar ze helemaal los kan gaan met haar ideeën over het maken van sublieme wijnen. In 1999 startte zij haar eigen wijndomein Dominio del Plato in het hart van de Lujan de Cuyo in Mendoza. Het wijnhuis ligt adembenemend tegen de achtergrond van het Andesgebergte. In 2016 werd de naam aangepast naar Susana Balbo Wines.


Meer van Susana Balbo