Château de la Maltroye – Chassagne Montrachet 1er Cru Rouge

Proefnotitie

Robijnrood in het glas. In de neus aroma’s van kersen, bessen, specerijen en kruiden. De smaak zet zacht in met een elegante afdronk.

Specificaties

Wijnhuis Château de la Maltroye
Artikelnummer 44064
Land van herkomst Frankrijk
Streek Bourgogne
Sluiting Kurk
Druif pinot noir (100 %)
Categorie Rode wijn
PDF Download PDF

Smaakprofiel:

Kersen, bessen, kruiden

Vinificatie:

Na de handmatige oogst vindt de schilweking plaats. Hierna de alcoholische vergisting en dan wordt de malolactische vergisting toegepast op eikenhouten fusten. Waar de wijn 18 maanden rijpt.

Wijn spijs:

Aperitief, vleesgerechten, stoofschotels en oude kazen

Awards:

-

Achtergrondinformatie:

De wijngaarden van wereldberoemde domein “Chateau de la Maltroye” liggen in Chassagne-Montrachet en in Santenay. Het is één van de topwijnhuizen van de Côte de Beaune. Sinds 1992 is Jean-Pierre Cournut de wijnmaker, die al direct bij zijn aanstelling de kwaliteit heeft verhoogd.

Deze wijn komt uit een van de kleinste en meest begeerde gebieden van de Bourgogne. Chassagne Montrachet is vernoemd naar het dorp en de gemeente wat in Bourgogne veel wordt gedaan. Deze wijnen zijn voornamelijk bekend om haar krachtige volle sappige witte wijnen, de rode wijnen krijgen echter steeds meer voeten aan de grond.


Meer van Château de la Maltroye