Baladin Xyauyú Oro

Proefnotitie

Bier van hoge gisting en kenmerkt zich door aroma’s van rozijnen en gedroogd zoet fruit. De geuren zijn terug te leiden naar de Madeira wijnen; het is een balans van fris, zuur, zacht en zoet tezamen met complexe aroma’s die ontstaan door de rijping.

Specificaties

Producent Baladin
Artikelnummer 183014
Land van herkomst Italië
Streek Piemonte
Sluiting Kroonkurk
Categorie Bier

Wijn spijs:

Past goed bij gerechten met chocolade en bij blauwader- en harde kazen. Kan het best worden gedronken na het eten.

Achtergrondinformatie:

Baladin wordt in de Langhe, ten zuiden van Turijn, geproduceerd in het dorpje Piozzo. Hier kan de productie bekeken worden en het bier worden geproefd. Baladin heeft drieëntwintig soorten bier met namen als Isaac en Nazionale. Eigenaar Teo Musso begon in de jaren tachtig met het ontwikkelen van bier vanuit zijn ouderlijk huis. Theo produceert op 78 hectare zijn eigen ingrediënten en voor energie vertrouwt hij op de zon.


Meer van Baladin